今年初のしぼりたて（残草蓬莱特別純米酒）

 買い物ついでに地元の造り酒屋、大矢酒造に寄った。

この時期になると、しぼりたてと言うもろみを絞っただけの生原酒で、新米から造ったフレッシュで華やいだ香りの際立つ新酒だ。

これを一本買った。

この時期にお酒を購入すると絞ったばかりの酒粕をサービスして頂いて居る。

この酒粕もとても旨く、早速に甘酒を造って飲んで居る。

酒粕に小生はザラメを加え、おろし生姜を少々と塩を一振りして出来上がり。

飲む点滴は今年も旨い！、晩酌でしぼりたてを飲るのが楽しみだ、、、。