みんな大好き唐揚げ丼、、、。

今日は朝から雨降りで、メダカに餌やりをする為に外に出た。

それからなんだかんだとカーポートの中で色々とやる事が次から次へと見えて来てそれをこなして行く。

時折鉢の中の雑草も眼に入り、気がつく度に抜いてやる。

そんな事をして居たら朝飯を食べ損ねた。と言うより食べないでやった。

すると１０時過ぎに買い物に行くと支度をして出て来た女房にご飯も食べずに何してるの？と言われた。

それでもメダカの産卵床を作ったりと、、、。

でもなんだか腹が減って来た。
時計を見ると１２時１５分前だ。腹が減ったので昼飯を食べる事にするがまだ女房が帰って来ない。

何を食べるか？と冷蔵庫の中を見ると昨夜食べた唐揚げが残って居た。
そこで玉子もあったので唐揚げ丼を作る事にした。

麺つゆを薄めて味の素を一振り、割り下を作り唐揚げを一口サイズに切り小さめのフライパンの中に割り下と唐揚げを入れ一煮立ち。

一煮立ちしたところで溶き卵を流し入れ半熟になった処で火を止める。

茶碗に盛ったご飯の上に卵でとじた唐揚げを盛る。

かんせ〜い！(o^^o)

美味かった。唐揚げ丼、、、。