今日の晩酌は倉敷の地酒「燦然」

 ここ暫くは久保田と雪中梅を交互に飲って居たが、昨日でどちらも飲み終えた。

今日は昨年暮れに倉敷から送って頂いた日本酒を頂く事にした。

ラベルを見ると、倉敷の地酒「燦然」とあり、純米酒で、燗酒グランプリで金賞を受賞したお酒だと言う。

純米は温燗でやると美味いと言う認識はあるが、日本酒は夏でも冬でも冷やと言う小生。

温燗で飲んで見ようかとも思ったが、やはり冷やで頂く事にした。

冷やでも充分旨い！と感じ、小生には合って居る酒と思った。昨日はキンメの煮付けだったので、昨晩だったらこの酒にあったかも？と思ったが、今日は豚肉の生姜味噌焼きだったが、それでも美味かった。

後日写真を貼り付けるつもりで居る。