家に帰ると、活き毛蟹が届いて居た。

 畑から帰ると女房がＹさんから、北海道の活き毛蟹が届いて居ると言う。

どうしていいか？解らないからそのまま冷蔵庫に入れて有ると言う。

茹で毛蟹ならそのまま食べれるが、活き毛蟹だったら、先ずは茹でないと食べれないよ！と小生。

冷蔵庫から取り出して見ると、まだ生きて居る。

刺身でも食べれるのかも知れないが、毛蟹を刺身で調理したことが無いので、茹でる事にする。

箱の中に食べ方？のパンフレットが入って居た。

茹でながら食べ方をスマホで検索すると、茹でたても良いが、粗熱を取り冷蔵庫で冷やしてから食べると、より甘味が引き立つとある。

女房と相談し、今日は支度をしてあるから冷蔵庫で冷やして置いて、明日食べようか？と言う事になった。

カニを茹でた茹で汁で、カニ雑炊を作った。

茹でたスープにご飯を入れて、煮立ったら溶き卵を入れて完成、シンプルイズベスト！と言う事だ。

その後風呂に入り、上がって直ぐに晩酌を楽しむ。

今日も麒麟の一番搾りを飲る。ツマミは今日も畑の恵みを頂く。

〆はカニの茹で汁で作ったカニ雑炊を二杯おかわりして頂いた。