手作りチャーシュー旨かった、、、

 小生が昨日から作って居た手作りチャーシューと煮卵。

出来上がったので、晩酌のツマミに食べて見た。

鮎の甘露煮を作る様な要領で作って見たので、煮汁自体は少し甘いかと思ったが、肉や卵自体はそれ程甘くは無く、丁度いい感じに出来て居た。

女房も食べて、うん！美味しいじゃん。と言ってくれた。が同じ味付けにしてもう一度作れと言っても、適当に味付けして居るので、それらしい味付けにはなるが、同じには出来ない。

今回がそれなりに旨い味付けになって居る。

タレを絡ませてカラシを付けて食べた。

久しぶりにウマかった、ウシまけた〜！