昨夜の晩酌はマグロの希少部位で、日立の銘酒菊盛の大吟醸と純米吟造りの飲み比べを楽しんだ。
マグロのホホ肉はしっかりした歯応えがありマグロ旨味が口に広がる。ハチノミは脂が乗っていて上品な脂の旨味が柔らかな肉の中から溢れ出し、どちらも純米吟造りの酒によく合う。
早く食べたくてツマを造る時間がもどかしく、適当な大きさに切り今日は無造作に皿に盛った。
ヤリイカの刺身は甘く大吟醸に合うが、小生は吟造りの方が好みかなぁ、、、。
飲み比べを楽しんだ菊盛。
中津川や桂川を中心に鮎の友釣りを楽しんでいるブログサイトです。 家庭菜園や自宅ガーデニング、雪割草などの野草のことも書いています。
昨夜の晩酌はマグロの希少部位で、日立の銘酒菊盛の大吟醸と純米吟造りの飲み比べを楽しんだ。
マグロのホホ肉はしっかりした歯応えがありマグロ旨味が口に広がる。ハチノミは脂が乗っていて上品な脂の旨味が柔らかな肉の中から溢れ出し、どちらも純米吟造りの酒によく合う。
ヤリイカの刺身は甘く大吟醸に合うが、小生は吟造りの方が好みかなぁ、、、。
飲み比べを楽しんだ菊盛。
鮎釣りに、畑、双子の孫たち、、、 言い訳を探せば幾らでもある。 何年も植え替えをサボって居た雪割草。 いつしか、雪割草棚から緑が消えて行って、寂しく鉢だけが目立つ様になって居る。 毎回毎回気にはなって居たが、中々やる気になれなかった。ズクが無くなった、、、。 それでも生き残って...
鮎の友釣り! チーム舞のレポート
0 件のコメント:
コメントを投稿